Een gegevenshouder is een entiteit (zoals een persoon, organisatie of systeem) die gegevens opslaat of beheert. Een datahouder houdt data veilig en georganiseerd. Het bepaalt hoe die gegevens worden beheerd, gedeeld of beschermd op basis van regels of wetten. Voorbeelden hiervan zijn banken (met financiële gegevens), scholen (met studentengegevens) of zelfs je smartphone (met je foto's en contacten).